白大还想跟,被李君阁制止了,只带上弓箭和大背篓,一个人往山里走去。
毛梨儿就是野生猕猴桃,比核桃大不了多少,味道比果摊上的比起来酸得多,不过处理得好了,味道还是很不错的,李家沟人的做法一般是采下来和糠灰一起放进塑料桶里,封上半个月软熟之后食用。
三棵毛梨儿藤子就牵出了一小片,上面挂满了即将成熟的毛梨儿。
李君阁挑最熟能直接吃的那些采了,剩下的准备每天来采一次,然后离开时再一锅端。
回来的路上见到昨天阿音和白大它们走过的痕迹还在,李君阁便顺着痕迹进到一片原生林里。
五通拳识之下,似乎察迹寻踪的本事也大涨了。
几棵老枳树下边,长着一些颜色鲜艳的蘑菇。
这东西李家沟很少见,菌杆比较粗壮,成粉红色,菌伞是半球型,中间有个小凹坑,呈艳红色。
红菇,绝对的好东西,不知道阿音为什么会放过它们。
周围还零星分布着一些,有大有小。这就是菇窝。
茶油红菇乌鸡汤,李家沟女人坐月子的神品,不过这东西实在是太难找,良子婶,杜姐,都没有这个口福。
李君阁将长大的红菇都摘下来,大致有七八朵,剩下的留着晚上再来一趟。
想了想,干脆拿出水壶,兑了些空间水进去,灌嘴里将周围地面都喷了一遍。
回到山脚,将毛梨儿放在阿音身边的果盘里,对阿音说道:“这东西你怎么不摘回来?”
阿音一看说道:“这个我不认识,红艳艳的,不敢乱摘。”
李君阁笑道:“这个可是好东西,叫红菇,菇本身不太好吃,但是吊出来的汤鲜美无比。”
说完还对阿音认真地说道:“除了养血补虚,还治腰酸腿痛,昨晚……”
然后被阿音一个毛梨儿打跑了,转了一圈又折回来,嚷嚷着毛梨儿可不能浪费了。
红菇这东西不能中午就吃,跟香菇一样,鲜吃就瞎了,得制成干品后再入菜。
比起鲜蘑菇,干蘑菇中的物质更易水解成鸟苷酸,而鸟苷酸就是蘑菇鲜味的主要来源,纯鸟苷酸,鲜度是味精的几十倍,这就是干品蘑菇吊汤味道更香浓原因。
将红菇撕开放炭火边烘上,李君阁开始做饭。
将那天麻头抓来的野鸡切块过油翻炒,然后下酱油八角香料,丢块冰糖,加水咕噜起来,再下昨晚炸过一遍的大脚菇,盖上盖子去蒸饭。
昨天的鱼窝子也不知道进鱼没进鱼,李君阁搬出老安德烈送他的渔具,往进水口湾子外缘的窝子处打下四根远投竿。
远投还带浮漂,不过这漂底部是一个小金属圈,可以在鱼线上自由滑动。
鱼线上有一颗小小的硅胶太空豆,可以直接过竿上的瓷圈,不影响收线,但是又可以把浮漂定在线上。
这方法叫带漂远投法。
打好竿子,李君阁将躺椅摆到海竿旁边,然后将阿音连人带笔记本抱过去放下,然后又并排摆了一张躺椅,将小桌子搬了过去,自己也躺到了躺椅上。
阿音就笑道:“这才三天,就感觉自己都懒得不行了。几天里我就洗了几个碗。”
李君阁笑道:“本来就是出来玩的,何况你还处理公务呢,你是在检查论坛?”
阿音说道:“没有,我在给爸妈发照片,还有我们的饭菜,让他们放心。”
李君阁摸出手机看微信,里边有个家庭群,果然老妈在里边絮叨,直到阿音将营地环境,麂子,野鸡野兔,各种河鲜照片发上去后,话才少了,风景图片只说了一句简单的好,剩下就是让两人爬山的时候要小心。
懒得发言,李君阁又开始浏览李家沟村民群,看大家的聊天记录。
用李君阁的话说,这叫时刻掌握思想动态。
最近李家沟的新鲜事情很多,什么拜风猪真拜风了啊,龙首桥捞出石板了啊,蛤蟆仙老团鱼不喜欢动了啊,哪位钓友上大鱼了啊之类。
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