贝尔听得只摇头:“你们的规矩简直细化到了繁琐的程度。”
李君阁说道:“这也算是一种虔诚和敬畏吧,因此你说是宗教仪式也未尝不可。好了,我们换到山谷外边去找寻营地,这里留下太多人的气味会影响到草食动物的到来。”
李君阁拎着麂子的龙骨,贝尔拎着一些腿肉,两人沿着溪流向下游摸去。
一路下去了几里的,天眼看快要黑了,李君阁才选好一处松林作为营地。
麂子几乎没有膻味,李君阁取出锅子,加油烧热,加酱油炒一下,将野葱,姜片,花椒,大蒜,八角,三奈,丢进去,加水烧了一锅酱油汤。
往里边洒了一把高汤粉,然后把麂子龙骨砍成巴掌宽一段一段,和部分带肉的肋骨也以及煮了进去。
递给贝尔一个勺子,让他见到汤上出现浮沫就打掉,自己去溪边清洗从苦人窝带上来的脚板苕和冬瓜。
回来将汤里边也加入一些白糖,给汤提一提甜鲜味,半个小时后,一锅羊蝎子……哦不,麂子蝎子汤就炖好了。
然后两人开始像吃火锅那样边聊边吃。
啃了几块骨头,将锅里剩下的骨头捞到一边给摄影师们留着,李君阁又从包里摸出一个鸡蛋,调散后拌上麂子肉片,下锅汆烫。
贝尔吃的眉开眼笑:“原来蜀州也有不辣的Hot Pot。这个好!麂子肉片鲜嫩无比,味道也好,嗯,比小牛肉还高级。你一定要替我感谢一下黑妞一家。”
李君阁不由得笑道:“这个是北方菜,要感谢很简单啊,等下山后把饭钱结算到我们李家沟环境保护基金会就行了。”
贝尔哈哈大笑:“这个主意相当不错!那我是不是你们基金会第一个独立捐款人?”
李君阁说道:“这个还真不是,第一位捐款人是一个叫小培的小朋友,他还给老大写了一封信,我们已经将他写给老大的信发到网上了,下面还附上了老大写给他的回信。”
说完将信的内容和目的意图大致一说,贝尔感慨道:“你们为了孩子,也真是用心了,来二皮我敬你一碗。”
将肉吃过,李君阁又开始往汤里下冬瓜和脚板苕片。
贝尔对着镜头说道:“以后来我节目里的嘉宾,不能用这一期的规格来要求我,因为今天我也是客人。”
“轮到我当主人的时候,你们千万千万不要有这样的期待。什么荤素搭配膳食均衡,统统没有。就连总统在我的节目里,都只有一片烤鲑鱼。”
李君阁在旁边听得偷笑,给总统投喂鲑鱼片就算糊弄过去,你还还好意思说得这么理直气壮!
贝尔又道:“今天我们来到中国西南的一处大山,认识了当代森林的守护者,也见到了全世界最珍稀的大型猫科动物——霸王猇。”
“通过一天的活动,我们可以看到这片大山得到了怎样的呵护。这里的人们,是如何和谐地同它相处。”
“他们形成的这一整套与大自然相处的行为法则,今天Jungle给我们展示得非常清楚。”
“对于大自然,人类不能只求索取,不予回报。这才是这里山还这么绿,水还这么清,物种还这么丰富的原因。”
“好了,吃饱喝足,我们也准备休息了,听Jungle说明日山谷顶上能看到日出的壮丽景色,我们还要早些起来。”
凌晨四点,李君阁便招呼大家起床。
老大老二不知道什么时候也来到了这里,和李君阁挤在了一起。
贝尔对李君阁和这一家子的关系不由得又是羡慕又是嫉妒,说道:“Jungle,你同它们的关系真好。”
李君阁揉着老大老二的脑袋笑道:“那是,它们睁开眼睛第一眼看到的是我,然后才是黑娃,要论关系,我该排在它们亲爹的前边。”
上到山顶上,红日喷薄的秀丽风光,让贝尔看得赞不绝口,两位摄影师也为镜头中的效果非常满意。
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