比利大叔哈哈大笑:“那你可看走眼了,我们最赚钱的不是商场,也不是餐厅,你再猜猜?”
李君阁这会真的有些纳闷了:“没看出来,什么还能超过这两样。”
比利大叔像一个孩子般得意洋洋,一着爆米花机:“那里!哈哈哈哈所有来我们农场的朋友,都猜不到我们农场什么最挣钱!”
“周末的时候,我们一天能卖出去三千多袋,每袋五到十二美元不等,仅此一项一天收入就能高达三万美元左右!”
李君阁大为惊讶:“哎哟那一个月光周末八天卖爆米花就是二十四万啊!果然是大生意!”
接下来一边参观,李君阁一边心里暗自揣摩,如果是自己来做,哪些方面还能改进。
反正当自己是个小学生,有什么不懂拉着比利大叔就问。
比利大叔也耐心讲解,慢慢让李君阁对这个农场的经营有了全面的意识。
作为一个家庭农场,要做好商业运营,就必须具备主要功能突出、配套功能完善、消费环境适宜、综合管理有序等基本条件。
从商业化角度来讲,奇尔登家庭农场,显然就是一个很好的休闲观光农业的样板。
这个家庭农场正是在诸多方面,都做到了周全的考量和保障,才使得农庄能健康有效地运营。
除了游客体验和安全考虑得非常充分外,相比于国内的休闲观光农业,最大的区别就在于非常优异的消费环境。
中国休闲观光农业最差的是消费环境的缺乏,采摘就是简单直接的采摘,文物古迹就是简单直接的参观,要不就是自发野蛮生长的原始消费环境,缺乏秩序和引导。
而进入这个家庭农场,给人的第一个良好的直感就是:消费环境占了很大场地,而且一切井井有条,非常方便,而且安静而惬意。
不过和国内类似的城郊农场相比,各项规定要细得多。
比如每周一至周四接受三年级以下的团队考察体验;周五、周六和周日,主要接待家庭和朋友的自主游,这就是考虑分流。
又比如大人与小孩的比例至少是一比五,这实际上又是考虑儿童安全。
但是是否能适用于中国,还得两说。
其余差别之处也随处可见。
比如大片的树荫下,放置了很多桌椅,供大家休息、交流和享用野餐。
比如采摘园内设有可移动的便厕,以方便游客。
比如园内有专门人员提供采摘咨询,也有专门工作人员巡视服务。
比如园内无论是客人行走还是果树行距,空间都较宽阔,便于客人行走和拍照。
比如为了防止客人乱扔垃圾,园内有很多垃圾筐,在采摘区内,也放置着很多供客人放吃剩的苹果残核儿的塑料桶。
除了这些,还有那些看不见的东西。
先进的种植技术,超前的管理理念,大量的资金投入,是这个家庭农场的基础和前提。
比如使用大棚,可以使樱桃在每年五月份成熟。
比如园内水、电、设施全在地下,浇灌施肥也是半自动。从地表上看是一个传统农庄,没有一根管线,可是从地下看,却是一个最先进的农业基地。
比如矮化、密植等超前管护技术,可以使得每棵果树仅有一个成年人的身高加单臂长度的高度,但是却能硕果累累,一棵苹果树,产量在一百五十公斤以上。
比如园内还有四十多辆各类现代化农用机械设备,以及四十到五十人的专业农业管理团队。
再就是一些细节上的东西了,比如整个果园,都种植着耐踩踏的特种苜蓿,既装点了环境,又提供了奶牛的饲料。
比如果园内每行果树的两端,都种植着几束漂亮的鲜花……
正是这诸多的细腻之处的差别,构成了真正的观光农业,而且收益颇丰。
相比国内许多大城市的“观光农业”,这里明显先进了许多,要是和那种以“观光农业”的名义,套政府的农业项目资金的所谓“城郊农庄”相比,那更是天壤之别。
李君阁已经打定主意,这个农场,一定要带梁慧丽过来看看。
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