使用的调味也没有那么多,就这么爆炒,想不到这家伙对于中西餐的看法很有见解,这不参赛的队员也来取经了,王宇一一的解答,很多人想要学习王宇的刀工,王宇忽悠着勤学苦练,虽然他接受了技艺传承,但都是每天都保持联系的,要不然会有那么恐怖的刀工么?
这不拉姆齐从厨房拿出了一条鲤鱼让王宇处理,他确实想看看王宇那神乎其神的刀工,虽然看过了,但还是忍不住再看一次,还专门的拿出了摄影机来记录,整整都用了八台摄影机,这不电视台一些工作人员没有离开,他们有一些人曾经拍摄过王宇做菜的画面。
这不刚刚吃到王宇做的牛肉非常开心,这不看到拉姆齐拿出一条鲤鱼出来让王宇处理,他们也答应帮忙了,王宇拿着菜刀直接处理起了鲤鱼,去鳞,每一刀都是非常精准,剔鱼骨这样的技术非常难得,拉姆齐看得非常认真,王宇的刀非常快,让人目不暇接。
艾迪他们也是一样,每一次看到都会傻眼,这是不是传说中的中国功夫来着,王宇处理鲤鱼非常快,不到一分钟鱼骨就剔除了,抽了出来,看得现场的人那是一个震撼,不一会就有人鼓掌了起来,正好做一道菜出来,糖醋鱼吧,王宇立马就动手了。
做好糖醋鱼以后,王宇招呼大家吃,反正就一条鱼,下手慢的就没有,虽然糖醋鱼要保留鱼骨,可是按照老外的口感,这些带刺的鱼非常不喜欢,这不拉姆齐吃了以后立马决定研究这道菜式,想不到鲤鱼能那么好吃,艾迪也说他的餐厅也在出售这一道菜。
不过是保留鱼骨的,这剔鱼骨的技术只有王宇这变态才有,还别说生意非常好,很多人嫌弃鲤鱼刺多,可是吃起来就完全是另外一回事,这不看着大伙吃得开心,王宇坐在位置上喝着冰镇酸梅汤,看来这次自己和拉姆齐的交流还是很有效果的,只是改变了一些东西。
谁说咱们中餐上不了台面的,这不拉姆齐带着王宇参观起了地狱厨房,仓库那里的食材让艾迪眼红,他知道王宇也有种植这些,比如说松露什么的就是这样,至于野生的三文鱼他不在意,王宇水塘那里的鱼也不错,虽然是淡水鱼,但味道那是当然没得说。
这不听说王宇庄园那里有着一种他亲自腊制的兔肉和野猪肉,拉姆齐动心了,和王宇说明合作的事情,王宇想了想没有答应,首先一点就是不能浪费食物,这一点拉姆齐答应了,至于腊制的兔肉和野猪肉非常的美味,这不决定和王宇一起回到庄园那里参观一些。
这也算是礼尚往来嘛,王宇很高兴能邀请到拉姆齐,这不拉姆齐还叫上了艾略特和巴提亚斯,也就是王宇嘴里的阿凡提!这家伙和王宇非常不对眼。
拉姆齐不光是地狱厨房的所有人,还是另外一个真人秀的评委,这不艾略特接到电话以后想都没想就答应了,得知王宇在地狱厨房做菜了大感后悔自己居然没有去,至于阿凡提也来了,他就是去观察王宇这家伙到底有什么样的能耐。
可以说巴提亚斯和王宇非常不对付,这家伙是个意大利人,王宇是中国人,这意大利菜在世界餐饮界的地位毋庸置疑的,而且被王宇给打脸了,他是没有任何的借口,他承认王宇做出来的那些菜非常好吃,可是为什么他都没有见过呢?
这让他好奇,正好这次拉姆齐发出了邀请,他要得好好的观察一些王宇这个家伙,从了解到的消息来看,王宇做的这些菜有一些都是失传的名菜,比如霸王别姬,让很多人感到绝望。
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