几个虾笼拿出来之后让莉莉她们准备好盆子,他可是分了起来,螃蟹和虾子分好,都是淡水蟹和淡水虾,非常好处理,分好之后用水清理,然后用大刷子在盆子里面刷,就是去除一些污垢,还被说清理得很顺利,最后用清水把它们放好,去餐厅里开始忙活去了。
正好安娜她们也在,商量着刚刚的收入,非常不错,王宇笑笑没说话,而是准备酱料去了,而且询问了公主姐妹花的意见,“你说我做凉拌虾仁和凉拌蟹怎么样?”玛利亚姆好奇,“虾仁倒是可以,螃蟹可以么?”想想也是,不过一道凉拌虾仁是确定了,螃蟹怎么办呢?
法蒂玛想到了什么,“要不你直接做爆炒螃蟹得了,虽然虾也能抄,狠辣的那种,我在中国见过,很多人都非常喜欢吃。”经过她这么一提醒,王宇就想明白了,但有些担心,“可是那些人能吃得下么?毕竟西方人不喜欢吃辣啊。”玛利亚姆捂嘴笑道:“我们相信你。”
得,不做还真是不行了,两道菜已经确定,还有几道菜王宇很有选择,那就是鸡蛋和鸡汤,觉得杀三只鸡,拿来炖汤,花了一个小时弄好,就在餐厅里的厨房里炖了起来,晚上喝的时候肯定很美味,至于蔬菜和什么肉类搭配的,他还没有想好,时间已经很快来到下午了。
等到客人来到神农餐厅之后,王宇都已经准备好了很多,等人齐直接开始了,首先就是鸡汤,有三桌的客人点鸡汤,随机的,正好可以端上去喝鸡汤,饭前喝汤是暖胃的,促进食欲非常好,正好今天的牛肉羊肉没用完,这下可是排上了用场,弄了一些小吃上去。
而胖子他们也醒了,来到餐厅这里看热闹了,王宇现在专心对付螃蟹,听说他要做爆炒螃蟹还是狠辣的那种,杨振侠无语了,“你确定他们能吃?”对于辣,他很不看好这些老外能吃,不知道王宇有什么办法,要是不辣的话就不好吃,而且非常热,这天气吃这些?
王宇不以为然,“这有什么,没看到山城那里大热天的吃火锅么?很正常的。”好吧,正常,大伙看着王宇弄着螃蟹,爆炒确实很方便,没一会就弄好了, 然后上菜,只是王宇现在才发现,下午来的人很多,找到安娜,“为什么会有那么多人?”安娜苦笑。
“老板,这都是你名气太大了,人多不好么?”王宇没说话,他没说不好,这生意也太好了,幸好不是天天开,要不然真的忙不过来,螃蟹让很多顾客吃得很爽,冰水的消耗率也很大,胖子和艾迪他们看着也乐了,还真是第一次看到有那么多人吃螃蟹和冰水的。
不过王宇阻止了,冰水不好,准备了冷饮,都是饮料,剩下的一道菜就是虾仁了,凉拌虾仁,不知道王宇会怎么做?只见他烧开了水,把虾子放进去,煮熟,然后去虾头,去掉虾壳,虾仁处理起来非常麻烦,不过这样也好,至少没有出现意外情况。
然后就是配料的问题了,凉拌主要的就是配料,但王宇不光配料厉害,就是处理虾仁的办法都是独一无二的,那就是处理好的虾仁放入冰箱里,等待半夏是,放在强冻那里,半小时后拿出来,放进碟子里,撒上配料,很多味道能好么?胖子他们都不知道。
只见上菜之后,很多人吃起来非常不错,味道很好,直说好吃,下午来的也没有美食家,今早的饭他们没办法,羡慕自己的同行,不过现在他们可不羡慕了,而是品尝了美味佳肴,还有其他人,对于这顿饭吃得很高兴,无疑中餐征服了他们。
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