美食家和几位评委也都是吃了一些就不再动,倒是铁板烧吃了一些,最后把名额给了R国的大厨,和王宇想的一样,是酱料好,再有火候好,对食材的领悟很强,得到名额是理所当然的,得知这做铁板烧的大厨居然在路边摆摊!这尼玛的真是浪费了,王宇也是苦笑起来。
拿着话筒,“我觉得那些风投应该给你开一家店,真的,很好吃,要是你开张了我肯定去吃一顿。”大厨笑了,“谢谢王先生。”然后看到组委会安排的美女颁发了奖章和证书,然后在美食网站写上了大厨店里的名字,果然下去之后很多人都去找他合作了,这是一个机会。
王宇苦笑的看着,唉,真是到处都是吃货啊,现场的主持人开始预热了,“今天我们运气真好,很多人都知道王先生做菜非常好!今天他要亲自献艺做烧烤让我们欢迎他。”王宇苦笑的站起来,想不到走漏消息了,没辙,安娜已经准备好了厨师服给他,刀具也是一样。
王宇用的刀具很多,不过随时都带着几把,放在酒店里,不是什么大牌子,是他自己订做的,按照自己的要求,不得不说一些R国的大厨看到王宇的刀具傻眼,因为中华古老的厨艺里面就有着一些这样的刀具,现在会使用的人可不多,当然不止他一个,还有孔家菜馆。
也就是神农分餐厅的孔力大哥他们,同样会使用,羊还没有到,王宇开始忙活了起来,就连美食家和评委都过来帮忙,洗菜什么的都是小意思,开始制作烧烤酱了,不是现成的,而是亲自制作,王宇做菜的时候待遇可是不一样,足足有十多台摄影机对着他的灶台。
看着眼花缭乱的切菜手法很多人吃惊,“太厉害了,太稳定了,好像没有什么波动很简单的样子。”一位大厨说到,而另外一位R国大厨说,“是啊,用最简单的办法,天啊!他是怎么做到的?”和两位有着疑问的还有很多厨师,他们只有发呆的份了,看着王宇献艺。
不过很多人看到了王宇制作的酱料很不错,不光是样子还是颜色非常好,就连大韩国的厨师都已经服气了,这尼玛的真是没法说了,想不到这样也行,做得那么多不怕味道不对么?对味道的控制那是要求到了极致!想不到王宇那么轻轻松松的就做好了,太气人了。
做好了酱料,羊肉也到了,王宇笑了,开始亲自动手处理了起来,很新鲜,今天就烤一次羊,让大家伙看看,其实主要原因是自己饿了。
王宇处理起羊肉很快,首先就是去味,要知道羊肉的味道很大,但他有办法压制住味道,用的就是食材来压制,但还有配料,做出来的配料虽然不是很好,但王宇动手起来还是很快的,很多人都在关注着,节目现场也弄来了木炭,本想用烤箱的,王宇摇摇头拒绝了。
虽然用木炭有些不好,但用烤箱也不是不行,最后实在是觉得用木炭不行,就用烤箱了,非常现代化的烤箱,R国的家电还是非常出名的,要是用烤箱的话,王宇就有得来忙了,但他丝毫不怕,烤箱就烤箱,真当自己不会用,处理好羊肉直接弄好,抹上一些配料放在肉上。
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